Propriétés physiques et chimiques des matières premières sur l'impact du traitement d'extrusion

Taille de concassage La taille de concassage est très importante pour le processus de soufflage par extrusion. Les particules de broyage de matériaux grossiers réduiront le coefficient d'expansion du produit et faciliteront le branchement du moule ; affecter l'ancien effet de mélange et de pétrissage de conditionnement et d'extrusion ; sur l'usure de l'extrudeuse, consommation d'énergie mécanique élevée ; donnera également aux particules du produit un aspect rugueux. Par conséquent, en fonction du niveau de produit et des exigences d’extrusion, déterminer la taille de concassage la plus économique.
La teneur en amidon, une teneur en amidon raisonnable et légèrement plus élevée augmentera le coefficient de dilatation et améliorera le taux de flottaison ; rendre la largeur de l'opération d'extrusion plus grande, facile à stabiliser la qualité du produit ; la teneur en amidon est légèrement plus élevée augmentera la fluidité des performances du matériau, propice à l'alimentation dans le granulé, contribuera à améliorer l'apparence de la qualité des particules. Les meilleures matières premières d'amidon sont la farine, la semoule de maïs et la fécule de pomme de terre riches en gluten.
Teneur en matières grasses brutes, pour la machine à axe unique, si la teneur en matières grasses brutes des matières premières avant extrusion est supérieure à 8 %, l'extrusion se produira lorsque l'homogénéité du matériau est mauvaise, la qualité instable, la viscosité du produit est réduite, la résistance à l'eau est réduit; affectant la pression de la température d'extrusion, la force de soufflage est réduite et le taux de flottement du produit est réduit. Par conséquent, lorsque la teneur totale en graisse avant l'extrusion de l'aliment flottant soufflé est supérieure à 8 %, plus d'une partie de la graisse doit être modifiée pour être ajoutée au spray externe afin de réduire l'impact sur le processus d'extrusion. Les pratiques de production ont confirmé que les matières premières riches en matières grasses sont propices à l'amélioration du niveau de graisse, la quantité minimale uniforme d'huile pulvérisée avec la taille des particules, la douceur de la surface liée à la petite taille des particules sont plus susceptibles d'être uniformes.