Analyse du principe de l'extrudeuse d'aliments

1. Augmentation de la pression
L'extrudeuse d'aliments envoie des aliments à haute teneur en eau dans la chambre d'extrusion, puis utilise une hélice à vis pour les soumettre à une haute pression. Dans la chambre d'extrusion, la teneur en eau de l'alimentation s'évapore progressivement, le volume augmente progressivement et la pression augmente. Lorsqu'elle atteint une certaine valeur, la nourriture est pressée dans le trou de la filière.

2. Processus d'extrusion
Lorsque l’alimentation passe à travers le trou de la filière, elle est confrontée à une température et une pression extrêmement élevées. Dans un environnement à haute température et à haute pression, l'eau et l'huile à l'intérieur de l'alimentation se dilatent rapidement et l'alimentation produit une réaction physique violente. Grâce à une telle réaction, les nutriments tels que l'amidon et les protéines contenus dans l'aliment sont libérés et entièrement mélangés pour former un état plus digestible.

3. Décompression et refroidissement
Après le processus d'extrusion, l'alimentation entre dans la chambre de décompression, la pression diminue rapidement et elle est refroidie par un pulvérisateur, de sorte que le volume de l'alimentation devient plus petit, la forme tend à être stable et une partie de l'eau s'évapore à nouveau.

Le processus de soufflage de la machine de soufflage d'aliments
Le processus de soufflage de la machine de soufflage d'aliments fait référence à l'expansion rapide de l'aliment grâce à une température et une pression élevées, ainsi qu'à la libération de nutriments utiles à l'intérieur. Il comprend spécifiquement les étapes suivantes :
1. L'aliment est ajouté à la chambre de soufflage et pressurisé par l'hélice à vis ;
2. La pression augmente progressivement, la vapeur est progressivement libérée et le volume de l'alimentation augmente progressivement ;
3. L'alimentation entre dans le trou du moule. Sous l'action d'une température et d'une pression élevées, l'eau et l'huile à l'intérieur de l'alimentation se dilatent rapidement, entraînant une violente réaction physique ;
4. Au cours du processus, les nutriments tels que l'amidon et les protéines contenus dans l'aliment sont libérés, formant un état plus facilement digestible ;
5. Après le soufflage, l'aliment entre dans la chambre de décompression, la pression est réduite et un peu d'eau est à nouveau libérée. Dans le même temps, le refroidisseur est utilisé pour réduire le volume de l'aliment et stabiliser sa forme.