Comment contrôler le séchage et le refroidissement des granulés d’aliments pour animaux de compagnie ?

Les granulés d'aliments pour animaux de compagnie sont riches en-ingrédients sensibles à la chaleur, tels que la farine de viande et la poudre de jaune d'œuf. Fraîchement granulés, ils sont à 60-70 degrés avec une teneur en humidité de 17%-21%. Le séchage et le refroidissement doivent respecter le principe de « basse température, courte durée », réduisant l'humidité à 10 %-12 % et la température à 22-25 degrés tout en maximisant la préservation des nutriments et de la saveur naturelle.

 

Les lyophilisateurs sous vide ou les séchoirs par pulvérisation à basse température-sont préférés pour le processus de séchage. Les lyophilisateurs sous vide subliment l'humidité des granulés sous vide, en contrôlant la température à 40-50 degrés pendant 25-30 minutes. Ce processus préserve entièrement la saveur naturelle et l’activité vitaminique de la farine de viande, ce qui la rend adaptée à la production d’aliments haut de gamme pour animaux de compagnie. Si le coût est limité, des séchoirs à air chaud à basse température peuvent également être utilisés, contrôlant strictement la température de l'air chaud à 60-70 degrés, la vitesse de l'air à 0,5-0,8 m/s et le temps de séchage à 20-25 minutes pour éviter que les températures élevées n'endommagent les acides aminés et les composés aromatiques de la farine de poulet et de poisson. Les températures doivent être évitées au-delà de 75 degrés pendant la production, sinon la nourriture pour animaux développera un goût de brûlé, affectant l'appétence.

 

Le processus de refroidissement nécessite un refroidissement par air à basse-température et un refroidisseur de type boîte-est recommandé. Réglez la température de refroidissement sur 15-20 degrés, la vitesse du flux d'air sur 0,6-0,8 m/s et le temps de refroidissement sur 20-25 minutes. Ce type d'équipement possède de bonnes propriétés d'étanchéité, empêchant les odeurs extérieures de contaminer l'aliment. Simultanément, le flux d’air à basse température élimine rapidement la chaleur des granulés, réduisant ainsi la perte de nutriments. Pour les aliments pour animaux contenant des probiotiques ajoutés, la température de refroidissement doit être contrôlée en dessous de 40 degrés. Une fois que la température des granulés descend à 35 degrés, ajoutez les probiotiques via une méthode de post-revêtement pour éviter que la température élevée ne tue les ingrédients actifs. Immédiatement après refroidissement, les pellets doivent être enrobés d'arômes, tels que de l'huile de poulet ou de l'huile de poisson. L'humidité résiduelle à la surface des granulés permet aux substances aromatiques de mieux adhérer, améliorant ainsi l'appétence.

 

Les considérations clés comprennent : Premièrement, un contrôle précis de la température. Plusieurs capteurs de température sont installés à l’intérieur du sèche-linge et du refroidisseur pour garantir une température uniforme dans toutes les zones et éviter une surchauffe localisée. Deuxièmement, le contrôle de l’hygiène. Après chaque journée de production, l'intérieur de l'équipement est nettoyé avec un détergent de qualité alimentaire-, puis désinfecté à la lumière ultraviolette pendant 30 minutes pour éviter les résidus d'aliments et la croissance de moisissures, garantissant ainsi la santé des animaux. Troisièmement, l'isolement des lots. L'équipement doit être soigneusement nettoyé lors du séchage et du refroidissement des différentes saveurs d'aliments pour animaux de compagnie afin d'éviter toute contamination croisée. Par exemple, après avoir produit de la nourriture pour chats à saveur de poulet-, l'équipement doit être soigneusement nettoyé avant de produire des aliments pour chiens à saveur de poisson-. De plus, les granulés de nourriture pour animaux de compagnie plus petits (tels que la nourriture pour chatons) nécessitent un équipement avec des mailles plus petites pour éviter les fuites de granulés ; les granulés de nourriture pour chiens plus gros peuvent avoir un temps de refroidissement plus long pour garantir que la température interne atteigne le niveau cible.

 

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1. Quel est le prix de la machine flottante de fabrication d’aliments pour poissons ?

Le prix varie d'environ 4 500 $ à 35 000 $

2. Fournissez-vous des services de maintenance à vos clients ?
Oui, nous proposons des services-de maintenance après-vente complets à nos clients.

 

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