Granulateur d'extrusion à haute efficacité

Par rapport à des aliments en poudre ou granulaires, les aliments flottants extrudés peuvent économiser de 8% à 15% des aliments. De plus, il peut également éliminer considérablement les toxines et les facteurs anti-nutritionnels dans le matériau, tels que l'antitrypsine et l'uréase, améliorant ainsi la digestibilité et le taux d'absorption de l'alimentation et le taux d'utilisation des nutriments.
De plus, lorsque la protéine est soumise à une température élevée dans un environnement alcalin, la lysine alanine est formée. Si la valeur surchauffée ou la valeur de pH est trop élevée, certains acides aminés subiront une réaction de racémisation pour produire des acides aminés de type D, ce qui réduit considérablement la digestibilité des protéines. Parmi eux, la lysine, l'arginine et l'histidine sont les acides aminés les plus vulnérables pendant le chauffage.

Le processus d'extrusion peut entraîner la perte de vitamines, y compris la VA, la VD, l'acide folique, etc. Deuxièmement, car l'activité des préparations enzymatiques sera considérablement réduite à haute température et à haute pression, les préparations enzymatiques dans des aliments extrudés peuvent être perdus. De plus, les préparations microbiennes telles que Bacillus et Lactobacillus sont également extrêmement sensibles à la température. Lorsque la température dépasse un certain niveau, leur activité sera complètement perdue. Enfin, une température élevée peut également entraîner une perte partielle de protéines et d'acides aminés, réduisant le taux d'utilisation des protéines.