Quelles sont les différences de rétention des nutriments entre les aliments granulés et les aliments extrudés
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Différentes conditions de température et de pression au cours du processus de transformation entraînent des caractéristiques différentes de rétention des nutriments et de sécurité alimentaire entre les aliments en granulés et les aliments extrudés, ce qui est directement lié à l'effet de l'apport nutritionnel des animaux de compagnie ou aquatiques.
Avantages du produit
La température de traitement des aliments en granulés est plus basse et le temps est court, ce qui endommage moins les nutriments sensibles à la chaleur (tels que les vitamines et les probiotiques) et permet de mieux conserver les nutriments d'origine des matières premières ; cependant, l'effet de stérilisation est relativement limité et repose principalement sur la vapeur utilisée dans le processus de conditionnement pour tuer certains micro-organismes. En raison de l'environnement à haute température et à haute pression, les aliments extrudés peuvent être stérilisés de manière plus approfondie (peuvent tuer plus de 90 % des bactéries nocives et des œufs de parasites) et sont plus sûrs. Cependant, une température élevée entraînera la perte de certaines vitamines sensibles à la chaleur (le taux de perte peut atteindre 10 à 30 %), qui doivent généralement être complétées lors des processus ultérieurs. Le processus d'expansion peut augmenter le degré de gélatinisation de l'amidon (jusqu'à plus de 80 %, environ 60 % pour les aliments en granulés), ce qui compense dans une certaine mesure certaines pertes nutritionnelles.
Les aliments granulés ont des effets limités sur la modification des nutriments. La basse-température (60 à 80 degrés) et la basse-pression de traitement signifient que les taux de gélatinisation de l'amidon ne sont que de 30 à 50 %, laissant une grande partie de l'amidon dans sa structure d'origine-difficile à décomposer pour les enzymes digestives des animaux. La dénaturation des protéines est également légère, de sorte que l’absorption des acides aminés reste similaire à celle des aliments en poudre. Pour les ingrédients riches en fibres (par exemple, le son de blé), la granulation ne fait que compacter la fibre sans la ramollir ni la dégrader, de sorte que la digestibilité des fibres reste faible.
Les aliments extrudés améliorent considérablement la digestibilité des nutriments. La température, la pression et la force de cisaillement élevées poussent les taux de gélatinisation de l’amidon à 80–95 %, décomposant les molécules d’amidon en formes plus absorbables. Les protéines sont entièrement dénaturées, déployant leurs structures complexes pour former des peptides plus faciles à digérer pour les animaux. De plus, les fibres résistantes sont ramollies et partiellement dégradées, réduisant ainsi l’irritation intestinale et augmentant l’utilisation des fibres. Des études montrent que les aliments extrudés peuvent augmenter l’apport énergétique du bétail de 10 à 15 % et l’absorption des protéines de 8 à 12 % par rapport aux aliments granulés.
Photos d'équipement de la ligne de production de granulés de volaille et de la ligne de production d'aliments extrudés
Présentation du produit fini
FAQ
1. Quels sont les prix des lignes de production de granulés de volaille et des lignes de production d'aliments extrudés ?
Le prix varie d'environ 15 000 $ à 60 000 $
2. Fournissez-vous des services de maintenance à vos clients ?
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